Onze gerechten

Aperitief

  • Brooddip
    €5,75
    Drie soorten dips
  • Brooddip STEAK
    €7,25
    Drie soorten dips | Serranoham | olijven
  • Borrelplank
    €12,50
    Serranoham | ossenworst | chorizo | oude kaas | olijven

Soep

  • Tomatensoep (v)
    €6,25
  • Uiensoep
    €6,75
    Gegratineerde kaas
  • Soep van de week
    €6,50
    Wekelijks vers

Voorgerechten

  • Steak tartare
    €12,95
    Brioche | truffelmayonaise
  • Rundercarpaccio
    €12,95
    Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
  • Eendeleverkrullen
    €4,75
    Topping
  • Tonijn tartaar
    €4,75
    Punt paprika crème | ras el hanout
  • Duivelse garnalen
    €10,50
    sambal | knoflook
  • Gravad Lax
    €10,50
    Ingelegde zalm in dille | mierikswortel crème
  • Duo van eend
    €10,25
    Peking eend | loempia | hoisin
  • Knoflook champignons
    €10,00
    Op toast | gegratineerd met kaas (v)
  • STEAK’s variatie p.p
    €12,50
    Voorgerechten proeverij | 2 personen

Tournedos

Chef's choice
  • Lady tournedos
    €14,95
    120 gram
  • Tournedos
    €20,40
    170 gram
  • Tournedos
    €26,95
    240 gram
  • Herensteak
    €33,40
    300 gram
  • XXL
    €52,50
    500 gram

Toppings

  • Truffeljus
    €3,95
  • Bearnaisesaus
    €3,95
  • Rossini
    €6,25
    Eendenlever | Madeira jus
  • Stroganoffsaus
    €3,95
  • Pepersaus
    €3,75
  • Sambaljus knoflook-jus
    €3,00
  • Gebakken champignons
    €3,50
  • Gebakken ui
    €2,00
  • Kruidenboter
    €1,50

Vlees

  • Eendenbout
    €18,95
    Convit | zuurkool | rozemarijn saus
  • Stoofvlees
    €22,50
    Indisch | linzen | rijst
  • Iberico racks
    €27,95
    Honing | balsamico
  • Kalfslever
    €18,50
    Spek | ui | gekarameliseerde appel
  • Steak tartare large
    €20.00
    Brioche | truffelmayonaise
  • Steakburger
    €17,00
    Gepocheerd ei | bacon | ui | 1000 eilanden saus
  • Spareribs Medium/Large
    €17/€19
    Sweet-chili
  • Saté
    €15,95
    Kippendij | zoetzure komkommer | geroosterde kokos

Vis

  • Gegrilde zwaardvis
    €18,75
    Kappertjes | beurre blanc
  • Gamba’s
    €17,50
    Gepofte tomaten tagliatelle
  • Vis van de week
    €18,50
    Seizoen

Vega

  • Ravioli
    €15,75
    Ricotta | tuinkruiden saus
  • Vega burger
    €17,00
    Ricotta | tuinkruiden saus

Maaltijdsalades

  • Thaise biefstuk salade
    €19,75
    120 gram | bali | noedels
  • Pulled chicken salade
    €17,50
    Oude kaas | croutons | bacon | caeser dressing
  • Salade Nicoise
    €19,00
    Tonijn | haricoverts | kriel | ei

Bijgerechten

  • Huisgemaakte verse friet
    €4,50
    Met mayonaise
  • Krieltjes
    €4,75
    Spek | ui
  • Parmezaan friet
    €5,50
    Truffelmayonaise
  • Gemengde botersla
    €3,95
    Ei | spek | tomaat | rode ui | dressing
  • Verse groenten
    €3,95
    Dagvers

Dessert

  • Tiramisu
    €8,00
    Koffie | lange vingers
  • Brioche wentelteefje
    €8,00
    Kaneelijs
  • Bokkepootje trifle
    €8,50
    Vanille hangop | gekaramelisseerde appel
  • Brownie
    €8,00
    Witte chocolade mousse salted caramel ijs
  • Crème brûlée
    €8,00
    Mocha ijs
  • Cheesecake
    €8,50
    Amarena kers | witte chocolade ijs
  • Coupe stoofpeer
    €8,50
    Stroopwafel ijs | slagroom
  • Scroppino
    €8,00
    Citroen sorbet | wodka | prosecco
  • Steak’s variatie plank p.p.
    €8,50
    Dessert proeverij | 2 personen

Digestieven en dessertwijnen

  • Port ruby | witte port
    €4,50
  • Port
    €5,75
    10 jaar oud
  • Limoncello
    €4,95
  • Pedro ximenez
    €5,25
  • Moscatel
    €5,25
    wit
  • Banyuls
    €8,00
  • Cognac en Armagnac
    v.a. €6,50
  • Whiskey
    vraag naar ons assortiment

Voor de kids

  • Waterijs
    €2,00
    Raketje
  • Roomijs
    €4,00
    Spikkels | slagroom

Kindermenu

  • Kindersoepje
    €4,00
    Naar keuze
  • Kids tournedos
    €9,00
    80 gram | friet
  • Kids saté
    €8,50
    Kippendij | friet
  • Frikadel
    €6,50
    Friet
  • Kids ribs
    €8,50
    Friet | knoflooksaus

Thee

  • Verse thee
    €2,50
    Vraag naar de smaken
  • Verse muntthee
    €2,95
  • Gember thee
    €2,80

Koffie

  • Espresso
    €2,20
  • Dubbele espresso
    €4,15
  • Koffie
    €2,45
  • Cappuccino
    €260
  • Latte macchiato
    €2,75
  • Koffie verkeerd
    €2,70
  • Warme chocolademelk
    €3,20
  • Retro filterkoffie
    €4,50
    2 kopjes
  • IJskoffie
    €4,25
    siroop naar keuze + slagroom |
  • Havermelk
    +€0,50

Special Coffee

  • Irish
    €7,95
    Jameson whiskey
  • Italian
    €7,95
    Amaretto
  • Spanish
    €7,95
    Tia Maria of Likeur 43
  • Mexican
    €7,95
    Kahlua
  • French
    €7,95
    Grand Marnier
  • Baileys
    €7,95
  • Steak special coffee
    €7,95
    Tia maria | Cointreau | slagroom
  • Wiener melange
    €6,50
    crème de cacao | slagroom

Siropen

  • Per siroop
    €0,50
    Witte chocolade | brownie | hazelnoot vanille | caramel | chocolate cookie gingerbread

Gerechten

 

Steak werkt samen met Keurslagerij Richard Groot te Daalmeer. Hierdoor blijven de lijnen tussen horeca en de leverancier zeer kort. Sterker nog, alle tournedos gaan door de handen van de keurslager zelf, om ervoor te zorgen dat onze keukenbrigade met de mooiste producten werkt voor het beste resultaat! En dat merken we. Ondanks de naam, serveren wij niet alleen Steaks…

 

Onze kaart bestaat uit vis-, vlees- en vegetarische gerechten. Buiten de kaart om hebben wij verse dag-producten, soms vis, soms vlees, net wat de chef bedacht heeft. Ons concept is pure eenvoud. Voor ons wil dat zeggen: eerlijke gerechten, geen poespas en u kunt het zo uitgebreid maken als u zelf wilt. Wij serveren namelijk bij de hoofdgerechten geen bijgerechten. Deze keuze laten wij graag bij u, omdat niet iedere gast dezelfde wensen heeft en omdat wij graag duurzaam te werk willen gaan en verspilling een zonde vinden!