Onze gerechten

Aperitief

  • Brooddip
    €6,00
    Drie soorten dips
  • Brooddip Steak
    €8,00
    Drie soorten dips | Serranoham | olijven
  • Borrelplank
    €12,50
    Serranoham | kroketje | gedroogde vleeswaren | olijven | crostini's

Soep

  • Tomatensoep (v)
    €6,25
  • Uiensoep
    €6,75
    Kaasstengel
  • Soep van de week
    €6,50
    Wekelijks vers

Voorgerechten

  • Steak tartare
    €12,95
    Brioche | truffelmayonaise
  • Rundercarpaccio
    €12,95
    Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
  • Eendenleverkrullen
    €4,75
    Topping
  • Tonijn tartaar
    €11,50
    Vijgen crème | ras el hanout schotsen
  • Duivelse garnalen
    €10,50
    sambal | knoflook
  • Oosterse viskoekjes
    €11,50
    krab | garnaal | oosterse dressing
  • Eend
    €10,50
    Rilette | hartige kletskop | balsamico stroop
  • Ragout
    €10,95
    Paddenstoelen | bladerdeeg
  • STEAK’s variatie p.p
    €13,50
    Voorgerechten proeverij | 2 personen

Tournedos

Chef's choice
  • Lady tournedos
    €15,50
    120 gram
  • Tournedos
    €21,20
    170 gram
  • Tournedos
    €27,90
    240 gram
  • Herensteak
    €34,60
    300 gram
  • XXL
    €54,40
    500 gram

Toppings

  • Rode wijnsaus
    3,95
  • Truffeljus
    €3,95
  • Bearnaisesaus
    €3,95
  • Rossini
    €6,25
    Eendenlever | Madeira jus
  • Stroganoffsaus
    €3,95
  • Pepersaus
    €3,75
  • Sambaljus knoflook-jus
    €3,00
  • Gebakken champignons
    €3,50
  • Gebakken ui
    €2,50
  • Kruidenboter
    €1,50

Vlees

  • Eendenbout
    €18,95
    Convit | zuurkool | rozemarijn saus
  • Egmondse stoof
    €22,75
    Sancti Adalberti abdijbock | aardappelpuree | spekjes
  • Varkensoester
    €20,50
    Rode wijn saus | knolselderij mousseline
  • Kalfslever
    €19,00
    Spek | ui | gekarameliseerde appel
  • Steak tartare large
    €20,50
    Brioche | truffelmayonaise
  • Steakburger
    €17,00
    Rode uien chutney | truffel omelet | bacon
  • Spareribs Medium/Large
    €17,50/€19,50
    Sweet-chili of BBQ-whiskey lak
  • Saté
    €16,95
    Kippendij | zoetzure komkommer | geroosterde kokos

Vis

  • Visragout
    €18,00
    Krab | fruits de mer | boerenbrood
  • Zeewolf
    €18,75
    Tagliatelle | balsamico
  • Vis van de week
    €18,50
    Seizoen

Vega

  • Ravioli
    €16,50
    Spinazie | ricotta | truffel roomsaus
  • Vega burger
    €17,00
    Gegrilde pompoen | truffel omelet | rode uien chutney

Maaltijdsalades

  • Thaise biefstuk salade
    €19,75
    120 gram | bali | noedels
  • Pulled chicken salade
    €17,50
    Oude kaas | croutons | bacon | caeser dressing
  • Geitenkaas salade
    €19,00
    Vijgen | uien chutney | pompoen | pecan

Bijgerechten

  • Huisgemaakte verse friet
    €4,50
    Met mayonaise
  • Krieltjes
    €4,75
    Spek | ui
  • Parmezaan friet
    €5,50
    Truffelmayonaise
  • Gemengde botersla
    €3,95
    Ei | spek | tomaat | rode ui | dressing
  • Verse groenten
    €3,95
    Dagvers

Dessert

  • Kaasplankje
    12,50
    3 soorten kaas | bijpassende garnituren
  • Tiramisu
    €8,30
    Koffie | lange vingers
  • Trifle
    €8,30
    Vanille hangop | perzik | oma's cake
  • Appel-karamel cake
    €8,00
    Vanille ijs | slagroom
  • Crème brûlée
    €8,30
    Salted caramel ijs
  • Cheesecake
    €8,80
    Stroopwafel ijs | karamel saus
  • Millefeuille
    €8,80
    Huisgemaakt bladerdeeg | witte chocomousse | perzik
  • Scroppino
    €8,00
    Citroen sorbet | wodka | prosecco
  • Steak’s variatie plank p.p.
    €10,50
    Dessert proeverij | 2 personen

Digestieven en dessertwijnen

  • Port ruby | witte port
    €4,50
  • Port
    €5,75
    10 jaar oud
  • Limoncello
    €4,95
  • Whiskey
    vraag naar ons assortiment

Voor de kids

  • Waterijs
    €2,50
    Raketje
  • Roomijs
    €4,75
    Spikkels | slagroom

Kindermenu

  • Witvis
    10,50
    friet | groente
  • Kindersoepje
    €4,00
    Naar keuze
  • Kids tournedos
    €11,00
    80 gram | friet
  • Kids saté
    €8,50
    Kippendij | friet
  • Frikadel
    €6,50
    Friet
  • Kids ribs
    €8,50
    Friet | knoflooksaus

Thee

  • Verse thee
    €2,50
    Vraag naar de smaken
  • Verse muntthee
    €2,95
  • Gember thee
    €2,80

Koffie

  • Espresso
    €2,25
  • Dubbele espresso
    €4,30
  • Koffie
    €2,50
  • Cappuccino
    €2,65
  • Koffie verkeerd, latte
    €2,80
  • Warme chocolademelk
    €3,20
  • Retro filterkoffie
    €4,50
    2 kopjes
  • IJskoffie
    €4,25
    siroop naar keuze + slagroom |
  • Havermelk
    +€0,50

Special Coffee

  • Irish
    €7,95
    Jameson whiskey
  • Italian
    €7,95
    Amaretto
  • Spanish
    €7,95
    Tia Maria of Likeur 43
  • Mexican
    €7,95
    Kahlua
  • French
    €7,95
    Grand Marnier
  • Baileys
    €7,95
  • Steak special coffee
    €8,25
    Tia maria | Cointreau | slagroom

Siropen

  • Per siroop
    €0,50
    Witte chocolade | brownie | hazelnoot vanille | caramel | chocolate cookie gingerbread

Gerechten

 

Steak werkt samen met Keurslagerij Richard Groot te Daalmeer. Hierdoor blijven de lijnen tussen horeca en de leverancier zeer kort. Sterker nog, alle tournedos gaan door de handen van de keurslager zelf, om ervoor te zorgen dat onze keukenbrigade met de mooiste producten werkt voor het beste resultaat! En dat merken we. Ondanks de naam, serveren wij niet alleen Steaks…

 

Onze kaart bestaat uit vis-, vlees- en vegetarische gerechten. Buiten de kaart om hebben wij verse dag-producten, soms vis, soms vlees, net wat de chef bedacht heeft. Ons concept is pure eenvoud. Voor ons wil dat zeggen: eerlijke gerechten, geen poespas en u kunt het zo uitgebreid maken als u zelf wilt. Wij serveren namelijk bij de hoofdgerechten geen bijgerechten. Deze keuze laten wij graag bij u, omdat niet iedere gast dezelfde wensen heeft en omdat wij graag duurzaam te werk willen gaan en verspilling een zonde vinden!